Здравствуйте, Олеся.Доказать это будет сложно, но возможно. Ищите ошибку или того, кто мог взять деньги или ценности. Если вы были не единственным продавцом и передавали смены друг другу, то нужно смотреть по остаткам и книге кассира- операциониста, а также отчетам продавца. Возможно ваша коллега брала по-немногу прродукты или товары, а в отчете товарном отчете и других документах завышала количество фактических остатков, возможно был возврат не оформленный надлежащи образом, пересортица и т.п. Ищите причину, иначе доказать ничего не сможете. Удачи вам.