Люди, которые работают на предприятии лет 20 не имеют трудовых договоров, работают по приказу директора учреждения. Сейчас заставляют подписывать с ними трудовые договора. Правомерно ли это, обязательно ли это? Как это сделать? сначала разорвать с ними прежние отношения, а потом заключить договор, или в договоре указать какой-то пункт, что они работают давно на предприятии, указать с какого времени??