Доброго времени суток!
Ваши опасения справедливы, такое вполне может быть. В таком случае я рекомендовал бы Вам поговорить с работодателем и узаконить процесс "присматривания" путем заключения договора в котором будет предусмотрено условие об испытании работника в целях проверки его соответствия поручаемой работе (статья 70 ТК РФ). Если работодатель порядочный он на это согласится, так как для него в принципе ничего не изменится, если откажется стоит задуматься о трудоустройстве в этой компании. Не существует срока в течении которого работодатель обязан Вас трудоустроить, при трудоустройстве должен быть заключен договор.
Буду признателен за положительный отзыв.