Добрый день. здесь вопрос должен в первую очередь стоять о проверке данного бизнеса (наличие каких-либо задолженностей перед госорганами или третьими лицами, ведение делопроизводства в соответствии с законом) - вот это основные краеугольные камни, которые могут подстерегать Вас при покупке действующего бизнеса! Переоформить данный бизнес можно путём составления Договора купли-продажи. Данный договор составляется нотариусом и подлежит нотариальному заверению. В принципе, в данном случае, с точки зрения закона, нотариус соблюдёт все необходимые условия. После составления и заверения данного договора в нотариальном порядке. Вы предоставляете данный договор вместе с иными учредительными документами, а также с заявлением в налоговые органы и по истечение 7 дней, Вы получаете готовый пакет документов и бизнес полностью Ваш! Удачи!