Максим, при постановке на учет с ПТС где нет места для нового владельца вас будет ждать все то же, что и простановке с ПТС где такие места есть. Разве за исключением того, что форма самого заявления будет другая, вернее их будет два, и вам придется доплатить госпошлину за замену ПТС.
В некоторых отделениях ГИБДД просят менять ПТС первоначально прежним владельцем, а затем оформлять снятие постановку на «нового», но это действо не более чем фарс со стороны ГИБДД, так как на то, нет никаких нормативных документов, указывающих на такую последовательность процедуры.
Тем не менее, для того чтобы себя застраховать от возможных неприятностей, лучше взять прежнего собственника и приехать оформлять машину с ним, вроде как 2 часа потраченного времени, а всем спокойней и вам и ему.
Если Вам нетрудно направьте положительный отзыв за мой ответ.