Татьяна, подать в суд исковое заявление о возмещении ущерба можно , доказательтвами будут являться материалы проверки , где указана как я понимаю техническая причина пожара, так же в материалах имеется осмотр места пожара, показания очевидцев, так же должен быть акт о пожаре, в качестве свидетелей также можно пригласить лиц выезжавших на пожар, конечно экспертиза была бы необходима если конечно она здесь нужна, в ходе экспертизы обычно устанавливается причина пожара, но если причина очевидна, то можно ее не проводить. Главное чтобы были доказательства вины ваших соседей и подтверждена сумма ущерба , для этого тоже надо доказательства, это может быть оценка ущерба которая проводится независимым экспертом, но для проведения этой экспертизы понадобятся документы на гараж , а именно план БТИ , свидетельство о праве собственности, если он у вас незаконная по стройка, то вряд ли сможете предъявить ущерб больше чем в постановление об отказе в возбуждении уголовного дела вынесенного инспекторами противопожарной службы проводившй проверку по пожару.
Если нетрудно направьте положительный отзыв за мой ответ.