Виталий, цена является существенным условием договора купли продажи, поэтому продавец должен указывать курс валюты, если цена указывается в валюте, а менять этот курс магазин имеет право главное чтобы при оформлении вами заказа, курс был продавцом указан, а уже в последствий этот курс продавец изменить не может.