Добрый день.
Если Вы хотите выписать ее, то нужно обратиться в суд с соответствующим иском, в котором юридически правильно обосновать свое требование.
Взыскание с нее долга по оплате за квартиру тоже потребует обращения в суд, другого пути просто нет. Причем, одновременно можно и взыскать долг и просить о выписке.
Если нужна более подробная консультация или помощь в составлении такого искового заявления, обращайтесь на мою эл. почту: iridius71@yandex.ru или позвоните 8 953 7029392 Буду рад помочь.
Буду очень признателен за положительный отзыв.