Как показывает практика получить премию, если в договоре про неё ничего не написано, маловероятно. Труд. инспекция, с учетом Вашей ситуации, сможет воздействовать на работодателя только в рамках сумм, которые могут быть исключительно по труд. договору. Есть вариант попробовать взыскать сумму через суд, но тут сразу будут сложности именно с представлением доказательств, не каждый суд примет переписку.
Ошибка
не платят зарплату
УТОЧНЯЮ. в договоре был прописан только оклад,как я помню. последний договор на руки нам выдают. имеются для подтверждения записи разговора, где нас просят уволиться и переписки с начальником отдела, который должен произвести перерасчет моей зарплаты, где начальник не отрицает, что должен эти суммы. это будет являться доказательством для труд инспекции