Добрый вечер, штраф накладывается на ИП. Если Вы не согласны с наложенным штрафом и видите нарушения в процессуальном порядке, а они существенные в описанной Вами ситуации, то можете обжаловать данный штраф в судебном порядке в течение 10 суток с момента его вынесения. Успехов Вам и всего доброго!
Ошибка
Роспотребнадзор штраф

Роспотребнадзор при проверке обнаружили два куска холодца с просроченным сроком на сутки. Наложили штраф в размере 30 000.Это штраф на продавца или на ИП? И при изъятии товара не был предъявлен протокол, понятые и продавцы нигде не расписывались, могут ли что-то предъявить в таком случае?